どんぐりと太陽のささやかな日常(동구리와 햇님의 소소한 일상)

こんにちは。どんぐりと太陽です。 どんぐりさんは韓国人なので、日本に行く場合はパスポートが必要です。 急にパスポートの有効期限が気になって、どんぐりさんの有効期限を確認したところ、有効期限が残りわずかになっていたので急遽パスポートの更新をしてきました。 韓国国内で韓国のパスポートを更新するには、直接自分が住んでいる地域の区役所に行って申請と受け取りをすることができます。そして2020年12月からオンラインでもパスポートの申請が可能になりました。オンライン申請をするとパスポートを受け取る時だけ、区役所に行けばよいので時間の節約にもなります。それで今回どんぐりさんはオンライン申請でパスポートの更新をすることにしたので、韓国のパスポートの更新の様子をお知らせしたいと思います。 韓国のパスポートのオンライン申請 オンライン申請をする前に準備しておくものは「パスポート用の写真（3.5㎝×4.5㎝..

韓国生活 2022. 7. 17. 23:26

こんにちは。どんぐりと太陽です。 韓国は梅雨入り前に新ニンニクがお店に並びます。 とは言っても日本のスーパーに売っているニンニクのように、一房ずつではなくて大量に売られています。 お米に新米があるように、ニンニクにも新ニンニクの季節があることは、韓国に来るまでは全く知りませんでした。 去年の同じ時期につれのどんぐりさんのお母さん（シオモニ）からニンニクを安く買う秘訣を教えてもらいました。 毎年５,6月の初夏の季節に新ニンニクが安くお店に出回るから、その時にたくさん買っておいて保存しておくといいよと教えてくれました。他の時期にもお店でニンニクが売っていますが、今の時期を逃せばニンニクの値段が2～3倍ほど違うのです。こんなにも値段の差が大きいのにはびっくりしました。 去年新ニンニクの大量購入と皮むき作業をやってみて、私にとって初夏の一大イベントだなと思いました。それで今年もその時期がやって..

韓国生活 2022. 6. 11. 17:45

こんにちは。どんぐりと太陽です。 韓国に来てから時々あんこを無性に食べたくなることがあります。 韓国にもいろいろなパン屋さんであんぱんが売られているのですが、あんこが甘すぎるお店や あんぱんの上のてり用の卵の代わりに、謎の甘いソースかかっている店があったりします。 自分であんこを作れば、あんこに使う砂糖の量も調節できるし、たくさん作ってジップロックで 冷凍庫に保存しておいて、いつでも使いたいときに使うことができるのでいいですよね。 今日は圧力鍋で簡単にできるあんこ(つぶあん)を作ってみました。 水に浸しておく手間がなく、しかも圧力鍋を使うので時間もガス代も節約できます。 ちょっと多めに作ってあんぱんやよもぎ餅を作ろうかなと思っています。 圧力鍋を使ったあんこの作り方(수제 단팥) ＜材料＞ 小豆(あずき) 500ｇ 砂糖 200ｇ 塩 少々 小豆の量が500ｇだと大量のあんこができます..

일본요리 2022. 5. 7. 13:14

こんにちは。どんぐりと太陽です。 ソウルに旅行に来るときに、飛行機からたくさんのマンションが立ち並んでいる様子が見えますよね。 海外旅行に自由に行けるまでもう少し時間がかかるかもしれませんが、 今日は最近の韓国の住宅事情がどんな感じかを書きたいと思います。 韓国の住宅の様子 韓国の住宅は単独住宅（단독 주택 タンドク ジュテク）と共同住宅（공동 주택 ゴンドン ジュテク）の二つに大きく分けることができます。 単独住宅（단독 주택 タンドク ジュテク）は一軒家だけでなく、一つの建物に三世帯程の比較的少ない世帯が住んでいる場合もそのように呼ぶそうです。 共同住宅（공동 주택 ゴンドン ジュテク）はアパートやヴィラ等たくさんの世帯が住んでいる建物のことを指します。 ちなみに韓国では、日本で言う高層のマンションのことをアパートといいます。 韓国ではアパートというと大手建設会社が建てた高級なマン..

韓国語関連 2022. 5. 4. 11:26

こんにちは。どんぐりと太陽です。 毎週火曜日、私たちが住んでいるアパートの横に市が立つので、今日は買い物に行ってきました。 お馴染みになった八百屋さんのおばさんに、春が旬のタラの芽を勧められました。 日本でもタラの芽を「山菜の王様」というように、韓国でもタラの芽を「春ナムルの王様」、 「山ナムルの王様」と呼ぶようです。 私はタラの芽で天ぷらを作ろうと思っていたのですが、八百屋のおばさんにタラの芽で どんな料理を作るか聞いてみたところ、タラの芽を茹でて「초고추장 チョコチュジャン」をつけて 食べると教えてもらいました。 おばさんが教えてくれた料理をインターネットで探すと「두릅회（ドゥルブフェ）」という料理でした。 「두릅（ドゥルブ）」はタラの芽で、「회（フェ）」は刺身という意味があります。 それで「두릅회（ドゥルブフェ）」というと、タラの芽のお刺身ということになりますね。 余談ですが、い..

韓国料理 2022. 4. 27. 13:36

こんにちは。どんぐりと太陽です。 みなさん、トラジという言葉を聞いたことがありますか？ 私たちが東京に住んでいたときに、トラジという焼肉店があったので聞き覚えがありました。 結局その店には食べに行くことはなかったですが。。 トラジは韓国語で「도라지」と書き、桔梗の根のことを指します。 日本人がトラジと発音すると、どんぐりさんの耳には「토라지」って聞こえて違和感があるそうです。 それでここでは正確な発音に近づけるため、ドラジと書くことにしたいと思います。 ドラジ（도라지）桔梗の根の効能 昔から桔梗の根の部分を生薬として使われ、サポニンやイヌリンなどの成分が含まれています。 サポニンは苦味のある成分ですが咳をしずめたり、痰を除く働きがあります。 またサポニンが水に溶けるとき石鹸のように泡を作る作用があり、この泡が脂質を溶かす働きがあるそうです。 イヌリンは水溶性の食物繊維で腸内環境を整えた..

韓国料理 2022. 4. 20. 12:29

こんにちは。どんぐりと太陽です。 つい先日まで韓国も寒かったのですが、急に暖かくなり昼間は半袖で過ごせるようになりました。 冬の間しっかり休んでいた草木が目覚め、きれいな花を咲かせています。 今日は我が家の近所を散歩したときに撮った韓国の花を紹介しますね。 韓国の春の花 ○ サンシュユ サンシュユは3月末に咲き始めました。 サンシュユは漢字で山茱萸と書き、韓国語では「산수유 サンスユ）」と書きます。 日本語の読み方と似ていますね。 サンシュユは朝鮮半島及び中国を原産とするミズキ科の落葉樹です。 春に黄色い花を咲かせ、秋に赤い果実が実ります。 ○ 梅（ウメ）の花 梅の花はサンシュユと同じ3月末に、他の花より一足先に咲きだしました。 梅は韓国語で「매화나무（メファナム）」といいます。 日本語に直訳すると「매화（メファ）」は梅の花、「나무（ナム）」は木という意味になります。 韓国でも日本と同..

韓国生活 2022. 4. 15. 17:02

こんにちは。どんぐりと太陽です。 韓国生活も3年目になりました。日本人の私が韓国に住むためにはビザが必要です。 韓国に引っ越す前に、東京の駐日大韓民国大使館で結婚移民ビザ（F-6）を取得しました。 この結婚移民ビザは在留期間が決まっていて、最初の結婚移民ビザの在留期間は3ヶ月でした。 それで韓国に引っ越してきてすぐに、出入国管理事務所に行って外国人登録証の申請と 結婚移民ビザの在留期間延長手続きをしました。 韓国に引っ越して3ヶ月以内に、韓国の法務部が行っている「早期適応プログラム」という講座に 申し込んで受講すると、1回目に限り結婚移民ビザの在留期間を2年にすることができます。 私の場合はタイミングが合わず「早期適応プログラム」を受講しなかったため、 在留期間延長手続きをしたときに、許可された在留期間は1年でした。 そのため2回目の結婚移民ビザの在留期間がもう少しで終わるので、 出入..

韓国生活 2022. 4. 11. 09:17