豚ひき肉と豆腐で作るヘルシードングランテン（ 동그랑땡）
こんにちは。どんぐりと太陽です。 韓国のスーパーでは合い挽き肉を見たことがありません。 その代わり豚ひき肉と牛ひき肉はどちらも売っています。 豚ひき肉はハナロマート（하나로마트）が安いので、豚ひき肉はいつもハナロマートで買っています。 ちなみにハナロマートは農協が母体となって経営しているスーパーで、 主に韓国産の商品を扱っているため野菜や魚、肉などが新鮮で美味しいです。 牛ひき肉はとても高かったり、大量でしか売っていないのでなかなか買う機会がありません。 時々ハンバーグを食べたくなりますが、去年1回作ったきりでなかなか食卓に登ることがありません。 それで豚ひき肉で作れるドングランテンを作りました。 ドングランテンとは、ひき肉と豆腐を練り、 ミニハンバーグのように丸め、衣をつけて焼いた料理です。 韓国では旧正月や旧盆、法事の際に作られるポピュラーな料理だそうです。 お弁当のおかずにも入れ..
韓国料理
2022. 2. 11. 11:45
