【春のナムル第三弾】イヌビユのあえ物（비름나물 무침）
こんにちは。どんぐりと太陽です。 三月も半ばになり、韓国もだいぶ暖かくなってきました。 とは言っても今日は最高気温が15度で、日本に比べたらまだまだ寒い気温です。 でも家の中が床暖房で体がしっかり温まっているため、外を散歩するときは 薄いジャンパーでも寒さを感じることがなく、かえって暑くなることもあります。 春になると八百屋さんの店先に春の山野草がいろいろと並びます。 昨日は「비름나물（ビルムナムル）」と書いている山野草を買ってみました。 八百屋さんの店主のおばさんが、 「春には비름나물（ビルムナムル）を食べると、腸のお掃除になりますよ〜」と言っていて、 「腸のお掃除」と聞くとつい惹きつけられ、健康によいと思い買ってみました。 「비름나물（ビルムナムル）」について 「비름나물（ビルムナムル）」は日本語ではイヌビユといい、犬覓と書くそうです。 イヌビユの原産地はよく知られていないですが、..
韓国料理
2022. 3. 18. 12:23
